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我的威尼斯廚房：巷內名店、美食達人傳授！道地、簡單的義大利料理130道
我的威尼斯廚房：巷內名店、美食達人傳授！道地、簡單的義大利料理130道 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點台中水晶專賣店
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
我的威尼斯廚房：巷內名店、美食達人傳授！道地、簡單的義大利料理130道
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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我的威尼斯廚房：巷內名店、美食達人傳授！道地、簡單的義大利料理130道
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
深入小巷內探究義大利美食文化最菁華，直接把威尼斯美食帶回家！
酥炸海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯……到聞名世界的經典甜點提拉米蘇，
由威尼斯當地名店主廚，親自教你做出威尼斯的道地好味道！
對於威尼斯，你的記憶是什麼？交錯縱橫的運河與小橋、狹窄如迷宮的巷弄、小巷頭頂窗口間的對話，還有曬衣繩、海鷗、面具、船夫…… 當然，別忘了美食！
舉凡黑壓壓的墨魚麵、帕尼尼與脆麵包、小章魚海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯、最適合伴酒的各式開胃小食……到經典甜點提拉米蘇，本書以最道地的威尼斯美食，帶你深入探究義大利的美食文化最菁華，直接讓你把威尼斯美食帶回家！
來自最傳統的威尼斯美味因子，這些由巷內美食家、在地知名餐廳主廚與熱情的義大利媽媽們所提供的道地食譜，以海鮮為大宗，摻入大量新鮮香料、芬芳檸檬、香醇橄欖油風味的地中海菜色，令人垂涎！諸如彈牙的手工麵、馬鈴薯麵疙瘩（GNOCCHI）、包覆香濃乳酪蔬菜內餡的義式麵餃（RAVIOLI），以及北義人最愛的玉米糕（POLENTA），從基本製作方法到各式搭配海鮮、蔬菜、肉類的菜色變化，讓你也能在家做出可比當地名店的道地義大利美味！
這本以文化做為原味的食譜，全書收錄130道包括開胃菜、前菜、麵食與湯、主菜與配菜，以及甜點、開胃飲料，內容紮實，每一道菜不但有詳盡的步驟解說，更有當地的飲食文化介紹，作法也都不難。章節之後，另附有特別建議的威尼斯巷內美食路徑，帶你遊走值得一嚐的當地餐廳與小店，也可做為你旅遊威尼斯的行前參考。
本書特色
1. 從開胃時光，到前菜、麵飯與主菜、甜點，完全掌握經典義大利料理精華。
2. 威尼斯在地名店、美食達人提供珍貴食譜，在家也可以簡單做出道地威尼斯好風味！
3. 飲食文化、料理步驟與城市情境街拍，用味道認識城市的食譜旅遊書！
商品訊息簡述:
作者： 蘿拉?薩凡
新功能介紹- 原文作者： Laura Zavan
- 譯者： 張若虹
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/25
- 語言：繁體中文
我的威尼斯廚房：巷內名店、美食達人傳授！道地、簡單的義大利料理130道
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